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SALATE
Frischer Gemüsesalat
Tomaten, Gurken, Blattgemüse, Paprika, Frischkäse, Käse, Kürbiskernöl, Senf, Honig, LimetteНовый вариант
Vegetarisch€9
Mit Hähnchen€12
Tomaten mit Sauerrahm „Ich liebe Weiß und Rot“
Mit dem Kauf dieses Gerichts unterstützen Sie politische Gefangene in Belarus. Bitte geben Sie Ihren Preis an
SUPPEN
Kalter Borschtsch Minsky
Kefir, Rote Bete, Gurken, Ei, Frühlingszwiebeln, saure Sahne, Dill, Kartoffeln, saure Sahne
€7
Sauerampfer-Suppe
Sauerampferblätter, Gurke, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Ei, saure Sahne, Rippchen
€9
VORSPEISEN
Gebackener Camembert
Camembert, Kirschen, Wein, Thymian, Knoblauch, Butter, Toast
€14
Bohnenpaste ähnlich wie Hummus
Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, Olivenöl, Blattgemüse, Brot
€7
Rote-Bete-Creme mit Bohnen „Red Mill“
Rote Bete, Bohnen, Butter, Knoblauch, Kräuter, Toast
€7
Gehackter Hering nach Litvaks-Art
Hering, Zwiebel, Apfel, Sauerrahm, Brot, Gewürzgurken
€9
Schweinespeck mit geröstetem Brot
Brot, Knoblauch, Pflanzenöl, Schweineschmalz, Knoblauchsauce, Gewürzgurke
€9
Geröstetes Brot mit Käse „nach Karchma-Art“
Brot, Knoblauchsauce, Käse, Kräuter
€8
Käseplatte
€16
Fleischplatte „Köstlichkeit aus Vilnius“
Wurst, Speck, Schinken, Polentweed
€20
Teller mit eingelegtem Gemüse
€16
Bierplatte
Erdnüsse, Pistazien, Croutons, Zwiebelringe, Kabanosy, Soße
€16
Großes Set mit kalten Vorspeisen
Würstchen, Gewürzgurken, Croutons, Soße
€30
Großartiges Vorspeisen-Set
Große Bierplatte für 3–6 Personen. Schweinswürstchen, frittierte Käsestangen, frittiertes Brot, Kartoffelkroketten mit Bulbarynki-Käse, Rippchen, Zwiebeln, Soße
€50
Snacks zum Bier
€12
Grissini
€4
DRANIKS
Du kannst dein Lieblingsrezept auswählen: mit Ei, mit Zwiebeln, mit Mehl oder nur mit Kartoffeln.Belarussische Draniks
Kartoffeln, Eier, Salz
€10
Klassische Draniks
Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Salz
€10
Herzhaft-sättigende Draniks
Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Mehl, Salz
€10
Draniks „Ganz ohne Schnickschnack“
Kartoffeln, Salz
€10
Dranik Set
3 Portionen Kartoffelpuffer mit Beilagen
€22
Machanka
Schweinerippchen, Rinderbrust, Pilze, Würstchen, Butter, Sahne, Zwiebeln, Mehl
€6
Lachs
€6
Gebratenes Schweinefett und Zwiebeln
€3
Knoblauchsauce
€3
Pilzsauce
€3
HAUPTGERICHT
Ente „Für die Rebellen“
Entenfilet, Bohnen-Karotten-Püree, Spinat, Preiselbeerkonfitüre, Haselnüsse
€24
Omas Pfannengericht mit Pilzen
Draniks oder Ofenkartoffeln, Eier, saure Sahne, Pilze
€15
Omas Pfannengericht mit Würstchen
Draniks oder Ofenkartoffeln, Eier, Sauerrahm, Würstchen
€15
Knödel mit Seele
Kartoffeln, Zwiebeln, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Sahne, Pilze, Weißwein, Thymian, Mehl, Gewürze
€15
Traditionelles Bigos aus Vilnius
Schweinefleisch, Hähnchen, Räucherwurst, Tomaten, Sauerkraut, Pflaumen, Weißwein
€17
Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln „Domeyko’s Route“
Hähnchenschenkel, Rosmarin, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Süßkartoffel, Zwiebel
€19
Lachs nach Magnatenart
Rote-Bete-Sauce, Kartoffeln, Kräuter, Lachsfilet
€22
In Bier geschmorte Rippchen
Schweinerippchen, Bier, Salat, Ofenkartoffeln
€20
Adels-Schweinshaxe mit Bigos
Schweinshaxe, Soße, Schweinefleisch, Hähnchen, Räucherwürstchen, Tomaten, Sauerkraut, Pflaumen, Weißwein
€30
Crêpes
Mehl, Eier, saure Sahne oder Marmelade
€6
Machanka
Schweinerippchen, Rinderbrust, Pilze, Würstchen, Butter, Sahne, Zwiebeln, Mehl
€6
DESSERTS
Crêpes mit Hüttenkäse
Mehl, Eier, Milch, Hüttenkäse, Zucker, Kirschen, Schokolade, Mandelblättchen, Beeren
€9
Honigkuchen mit schwarzen Johannisbeeren „Das Geheimnis der Gastgeberin“
Honig, Mehl, Eier, saure Sahne, Zucker, schwarze Johannisbeeren
€10
Dessert im Glas „Black Lady“
Vanillebiskuit, schwarze Johannisbeere, Sahne, weiße Schokolade
€8
Schokoladensalami „Tinginis“
Kekse, Kondensmilch, Butter, Kakao, Schokolade
€5
Eiscreme
Eiscreme, Kürbiskonfitüre, Sanddorn, Honig, Waffeln, Rosinen, Nüsse
€9
Noble Candy
Sonnenblumenkerne, Honig, Butter, Sesam, Gewürze
€1
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