HAUPTMENÜ

SALATE

Frischer Gemüsesalat

Tomaten, Gurken, Blattgemüse, Paprika, Frischkäse, Käse, Kürbiskernöl, Senf, Honig, Limette

Новый вариант

Vegetarisch9 €

Mit Hähnchen12 €

Tomaten mit Sauerrahm „Ich liebe Weiß und Rot“

Mit dem Kauf dieses Gerichts unterstützen Sie politische Gefangene in Belarus. Bitte geben Sie Ihren Preis an

SUPPEN

Kalter Borschtsch Minsky

Kefir, Rote Bete, Gurken, Ei, Frühlingszwiebeln, saure Sahne, Dill, Kartoffeln, saure Sahne

7 €

Sauerampfer-Suppe

Sauerampferblätter, Gurke, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Ei, saure Sahne, Rippchen

9 €

VORSPEISEN

Gebackener Camembert

Camembert, Kirschen, Wein, Thymian, Knoblauch, Butter, Toast

14 €

Bohnenpaste ähnlich wie Hummus

Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, Olivenöl, Blattgemüse, Brot

7 €

Rote-Bete-Creme mit Bohnen „Red Mill“

Rote Bete, Bohnen, Butter, Knoblauch, Kräuter, Toast

7 €

Gehackter Hering nach Litvaks-Art

Hering, Zwiebel, Apfel, Sauerrahm, Brot, Gewürzgurken

9 €

Schweinespeck mit geröstetem Brot

Brot, Knoblauch, Pflanzenöl, Schweineschmalz, Knoblauchsauce, Gewürzgurke

9 €

Geröstetes Brot mit Käse „nach Karchma-Art“

Brot, Knoblauchsauce, Käse, Kräuter

8 €

Geröstetes Brot mit Käse „nach Karchma-Art“

Käseplatte

16 €

Fleischplatte „Köstlichkeit aus Vilnius“

Wurst, Speck, Schinken, Polentweed

20 €

Fleischplatte „Köstlichkeit aus Vilnius“

Teller mit eingelegtem Gemüse

16 €

Bierplatte

Erdnüsse, Pistazien, Croutons, Zwiebelringe, Kabanosy, Soße

16 €

Großes Set mit kalten Vorspeisen

Würstchen, Gewürzgurken, Croutons, Soße

30 €

Großartiges Vorspeisen-Set

Große Bierplatte für 3–6 Personen. Schweinswürstchen, frittierte Käsestangen, frittiertes Brot, Kartoffelkroketten mit Bulbarynki-Käse, Rippchen, Zwiebeln, Soße

50 €

Snacks zum Bier

12 €

Grissini

4 €

DRANIKS

Du kannst dein Lieblingsrezept auswählen: mit Ei, mit Zwiebeln, mit Mehl oder nur mit Kartoffeln.

Belarussische Draniks

Kartoffeln, Eier, Salz

10 €

Klassische Draniks

Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Salz

10 €

Herzhaft-sättigende Draniks

Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Mehl, Salz

10 €

Draniks „Ganz ohne Schnickschnack“

Kartoffeln, Salz

10 €

Dranik Set

3 Portionen Kartoffelpuffer mit Beilagen

22 €

Machanka

Schweinerippchen, Rinderbrust, Pilze, Würstchen, Butter, Sahne, Zwiebeln, Mehl

6 €

Lachs

6 €

Gebratenes Schweinefett und Zwiebeln

3 €

Knoblauchsauce

3 €

Pilzsauce

3 €

HAUPTGERICHT

Ente „Für die Rebellen“

Entenfilet, Bohnen-Karotten-Püree, Spinat, Preiselbeerkonfitüre, Haselnüsse

24 €

Omas Pfannengericht mit Pilzen

Draniks oder Ofenkartoffeln, Eier, saure Sahne, Pilze

15 €

Omas Pfannengericht mit Würstchen

Draniks oder Ofenkartoffeln, Eier, Sauerrahm, Würstchen

15 €

Knödel mit Seele

Kartoffeln, Zwiebeln, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Sahne, Pilze, Weißwein, Thymian, Mehl, Gewürze

15 €

Traditionelles Bigos aus Vilnius

Schweinefleisch, Hähnchen, Räucherwurst, Tomaten, Sauerkraut, Pflaumen, Weißwein

17 €

Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln „Domeyko’s Route“

Hähnchenschenkel, Rosmarin, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Süßkartoffel, Zwiebel

19 €

Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln „Domeyko’s Route“

Lachs nach Magnatenart

Rote-Bete-Sauce, Kartoffeln, Kräuter, Lachsfilet

22 €

In Bier geschmorte Rippchen

Schweinerippchen, Bier, Salat, Ofenkartoffeln

20 €

Adels-Schweinshaxe mit Bigos

Schweinshaxe, Soße, Schweinefleisch, Hähnchen, Räucherwürstchen, Tomaten, Sauerkraut, Pflaumen, Weißwein

30 €

Crêpes

Mehl, Eier, saure Sahne oder Marmelade

6 €

Machanka

Schweinerippchen, Rinderbrust, Pilze, Würstchen, Butter, Sahne, Zwiebeln, Mehl

6 €

DESSERTS

Crêpes mit Hüttenkäse

Mehl, Eier, Milch, Hüttenkäse, Zucker, Kirschen, Schokolade, Mandelblättchen, Beeren

9 €

Honigkuchen mit schwarzen Johannisbeeren „Das Geheimnis der Gastgeberin“

Honig, Mehl, Eier, saure Sahne, Zucker, schwarze Johannisbeeren

10 €

Honigkuchen mit schwarzen Johannisbeeren „Das Geheimnis der Gastgeberin“

Dessert im Glas „Black Lady“

Vanillebiskuit, schwarze Johannisbeere, Sahne, weiße Schokolade

8 €

Schokoladensalami „Tinginis“

Kekse, Kondensmilch, Butter, Kakao, Schokolade

5 €

Eiscreme

Eiscreme, Kürbiskonfitüre, Sanddorn, Honig, Waffeln, Rosinen, Nüsse

9 €

Noble Candy

Sonnenblumenkerne, Honig, Butter, Sesam, Gewürze

1 €